Die Saison beginnt, mit dem Monat Juli und dauert bis zum Monat November. Unsere Anlage, kann jährlich aus 15.000 Tonnen Weintrauben 3.250 Tonnen Weintraubensaftkonzentrat produzieren. Unser  Weintraubenkonzentrat hat 65 Brix. Das Konzentrat wird in gefrorener Form in Stahlfässern zu 270 Kg. Netto versandt.