Die Zitronensaison beginnt, mit dem Monat Dezember und dauert bis zum Monat April. Unsere Anlage, kann jährlich aus 12.000 Tonnen Zitronen 750 Tonnen Zitronensaftkonzentrat produzieren. Unser Zitronenkonzentrat hat 44 Brix. Das Konzentrat wird in gefrorener Form in Stahlfässern zu 240 Kg. Netto versandt.